Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
О нас  |  Обратная связь
Киевские улицы - Новости Киева
 
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Забыли пароль?



Киевские новости

Популярные
статьи
  • В Киеве могут запретить обрезать деревья
  • КП "Киевтеплоэнерго" увеличили бюджет
  • Автолюбители регулярно нарушают правила дорожного движения
  • В аэропорт «Борисполь» будет курсировать экспресс
  • Полигон №5 в Подгорцах модернизируют
  • Кремы для лица organic и их неоспоримые достоинства
  • Онлайн-заказ цветов на сайте kievflora.com.ua
  • Амбулатории готовы подписывать декларации
  • Что такое интернет-маркетинг?
  • В маршрутках появятся валидаторы

  • Курсы английского языка с носителем



  • » Кофемолка: виды и отличия

    13 сентября 2016 | Продукты питания
    Кофемолка: виды и отличияНесмотря на то, что сейчас практически в любом магазине можно приобрести молотый кофе, настоящие гурманы предпочитают делать помол собственноручно, прямо перед приготовлением напитка. И это считается правильным.

    Многие производители убеждают, что их упаковка герметична, и аромат перемолотых кофейных зерен сохраняется долго, но это утверждение - больше реклама, чем правда. По классическим канонам приготовления кофе зерна должны быть размолоты непосредственно перед завариванием, причем желательно вручную.

    В настоящее время чаще всего для таких нужд используются кофемолки, которые продаются в каждом магазине бытовой техники. Бывают они трех видов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

    • Ручная кофейная мельница. Классический вариант, которым пользовались еще наши прабабушки с незапамятных времен. Сейчас это больше предмет антуража, чем практичное приспособление. Помол зерен в таких мельницах требует терпения и много времени. Но все же такие мельнички обладают одним преимуществом. Благодаря тому, что скорость помола низкая, зерна не нагреваются и отлично сохраняют свой аромат и вкус до самого момента заваривания.
    • Роторная кофемолка. Самый распространенный тип. Зерна быстро перемалываются ножами из стали. Практически за минуту горсть зерен превращается в порошок, причем чем быстрее работают ножи, тем мельче получается помол. Главный недостаток таких моделей – сильный нагрев зерен в процессе измельчения. Из-за этого исчезает аромат и портится вкус кофе. Поэтому при покупке рекомендуется выбирать прибор с мощностью 180 Вт.
    • Кофемолка с жерновами. Этот вариант безупречно перемалывает кофейные зерна в однородный порошок, из которого можно приготовить любой вид напитка, в том числе капучино и эспрессо. При выборе такой кофемолки в первую очередь следует обращать на материал, из которого сделаны жернова. Есть несколько вариантов – камень, керамика, сталь и чугун. Предпочтительнее всего каменные жернова, но такие модели считаются самыми дорогими, к тому же выбор их очень ограничен. Не стоит брать прибор с чугунными жерновами. Они быстро изнашиваются, а кофейный порошок начинает пахнуть металлом.

    Подводя итоги можно сказать, что если человек не относит себя к гурманам кофе высшей категории, то он вполне обойдется роторной кофемолкой. Если же хочется приготовить дома эспрессо или капучино, то лучше приобрести модель, оборудованную жерновами. Правда, в некоторых кофемашинах есть встроенные кофемолки.

     
    | | Комментарии (0) | Распечатать
     
    Другие новости Киева по теме:

  • Кофемобиль: идея для бизнеса в большом городе
  • Тапочки угги – популярная домашняя обувь
  • Кофеварки Dolce Gusto – вкус настоящего кофе в считанные минуты
  • Чай и кофе из-за рубежа – хороший подарок и отличное качество
  • Кофе и чай – бодрящие напитки для гурманов и любителей


  • Последние новости Киева
     
    Политика
    Сотрудники полиции предприняли попытку разогнать палаточный городок на Грушевского

    В Киеве откроется Баварское представительство

    КГГА и Киевсовет хотят разместить в одном здании

    Департамент КГГА планирует погасить долг

    Кличко хочет внести изменения в бюджет

    Cтроительство в Киеве
    Покупка недвижимости на Кипре и получаемые преимущества

    Киевсовет хочет достроить развязку на Днепровской набережной

    Городским властям предоставят новые полномочия, чтобы сносить «хрущевки»

    Купить квартиру в Оболонь SKY – заветная мечта многих киевлян

    Проект реконструкции Шулявского моста возможно изменят

    Автомобили / Транспорт
    Власти заговорили об отмене желтого сигнала светофора

    Трещины на дорогах будут продолжать заливать мастикой

    Подрядчик за свой счет переложит асфальт на Соломенке

    Столичные маршрутки будут соответствовать европейским стандартам

    Городские власти занялись развитием велоинфраструктуры



    Регистрация  |  Добавить новость  |  Обратная связь
    © 2009-2018, KIEVSTREET.NET, Перепечатка материалов приветствуется, но разрешена только при наличии гиперссылки на источник.