 История вафельного лакомства началась несколько веков назад, и именно потому сегодня никто не вспомнит место и город зарождения этой вкуснятины. Но при всем при этом история у них есть. Самый большой вафельный бум начался со дня, когда человечество придумало настоящую вафельницу, а изобрел ёё американец, которого звали Корнелиус Свартхаут, обитатель штата Нью-Йорк.
В средине девятнадцатого века этот гений выставил на общественность свое творение – сковороду для выпечки вафель. Эта сковорода состояла из двух частей, которые крепились между собой. Сковороду нужно было прогревать улём и время от времени переворачивать. С тех дней и началась вафельная эпоха, которая длиться и до сегодня. Даже на сегодняшний день у американцев есть такой праздник как – ДЕНЬ ВАФЕЛЬ.
Есть еще сведения, что и жители Древней Греции и немцы занимались выпечкой вафель. А некоторые источники указывают на происхождение вафель в далеком тринадцатом веке. В те давние времена такое лакомство, как вафли могли себе позволить лишь люди из высшего общества. Как мы разобрались, такое лакомство было очень дорогим, а рецепт выпечки держался в тайне.
Но вернемся к положению дел на сегодняшний день. Сейчас уже не составляет труда приготовить такие вафли в домашних условиях или купить хрустящие вафли от компании Эверест М С. Тут нет никаких ограничений. Для любого гурмана найдется свой вкус вафель.
В наше время вафли – традиционное лакомство во многих странах. Большой популярностью вафли пользуются в Голландии. Там их зовут «Stroopwafel» или струпвафли в переводе – сиропные вафли. Выпекают их из двух тонких слоев теста, которые пекутся вместе с заказанной начинкой.
Вкусные, незабываемые и хрустящие вафли в любом исполнении будут изысканным лакомством. И неудивительно, что их предпочитают и готовят по всем уголкам мира.
|
