 Все мы привыкли считать, что чай зеленый и его производные: чай зеленый с бергамотом, мятой или фруктами, чрезвычайно полезны и являются наиболее эффективным природным средством для понижения уровня холестерина в человеческом организме. А высокий уровень холестерина, как известно, провоцирует возникновение и развитие сердечных заболеваний. Во избежание подобных рисков многие из нас и пьют чай зеленый и черный, иногда даже в невероятных количествах.
Но недавно ученые из Пекинского объединенного медицинского колледжа провели исследование, в ходе которого выяснили, что такой чай обладает чрезвычайно низким холестеринопонижающим действием, и считать лекарственным средством его нельзя.
Доклад пекинских ученых базировался на данных 14 проведенных клинических исследований. В рамках одного из них был организован следующий эксперимент. Группу добровольцев разделили на две подгруппы. Участникам одной из них в качестве питья давали различные виды чая - чай зеленый и черный, мятой, фруктами, от 3-х недель до 3-х месяцев. Вторая же подгруппа на протяжении таких же сроков пила чайную имитацию – напиток вообще без биологически активных веществ. После окончания эксперимента оказалось, что в подгруппе, которая пила чай, уровень холестерина у участников снизился незначительно и, примерно, на те же 2 процента, что и у участников, пивших имитацию.
Принято считать, что обычный чай зеленый и черный, также как и чай с зеленый, мятой и другими добавками, богат катехинами - веществами, препятствующими всасыванию холестерина в стенки кишечника. Однако проведенный эксперимент наглядно продемонстрировал всю ложность этого утверждения. Аналогичного мнения придерживается и руководитель программы профилактики сердечных заболеваний Калифорнийского университета Натан Вонг. В своей статье, опубликованной в American Journal of Clinical Nutrition, он предупреждает о том, что ни в коем случае не следует употреблять чай зеленый и черный вместо специальных лекарственных препаратов. Также стоит учитывать, что каждый из этих напитков, будь то чай с зеленый, бергамотом, любой другой ароматической или вкусовой добавкой, при взаимодействии с некоторыми медикаментами полностью нейтрализует их действие.
|
