 Нередко под наименованием «свежеотжатый сок» скрывается напиток, который был свежим, но потом подвергся заморозке, привезен к месту разлива, в него добавлен сахар, вода и яблочная кислота, затем он подвергся высокотемпературной обработке и был упакован.
Отметим, что термическая обработка существенно сказывается на питательной ценности овощей и фруктов, разрушая энзимы и уничтожая витамины и микроэлементы, но натуральный сок сохраняет все полезные свойства в полном объеме.
Большинство из нас не использует в пище достаточного количества свежих растительных продуктов, поэтому полученные при помощи универсальной соковыжималки соки, являются замечательным средством для пополнения запасов витаминов и микроэлементов. Достаточно будет всего пятнадцати минут для усвоения всех полезных веществ свежего сока, а сами фрукты, употребляемые с пищей, усваиваются около 5-6 часов.
В натуральном напитке нет добавок сахара, соли и жиров, а также других компонентов, которые присутствуют в пакетированных соках. Только в свежеотжатых соках есть энзимы, улучшающие пищеварение, которых нет в пастеризованных продуктах.
Человеческий организм постоянно нуждается в витаминном комплексе В и витамине С, хоть и не способен впрок их накапливать. Очень многие знают, что в фруктах и овощах содержатся пектины, которые препятствуют нарушениям сердечно-сосудистой системы, и флавониды, предупреждающие развитие злокачественных опухолей.
Сейчас через любой интернет-магазин бытовой техники Донецк и любой другой город может заказать соковыжималку самого современного образца, которая поможет ежедневно готовить порцию полезного и свежего сока, но потребители упорно предпочитают приобретать пакетированные напитки.
Отметим, что отжатый из овощей, ягод или фруктов сок, может иметь исключительно название «сок прямого отжима», а восстановленные натуральные напитки, продающиеся на отечественных прилавках, обычно маркируются надписями «натуральный» или «100%». Это свидетельствует о том, что в пакете по своим параметрами (цвету, запаху, составу) сок идентичен свежевыжатому.
Большинство пастеризованных напитков, несмотря на название, не имеют практически ничего общего с фрешами. О пользе подобных продуктов даже неуместно говорить, учитывая какое количество сахара и консервантов в них содержится.
Уже давно свою полезность доказали свежевыжатые соки, а в последнее время они приобрели особенную популярность благодаря их применению для детоксикации и снижения веса.
В отличие от магазинных пакетированных продуктов, фреши не проходят никаких вредных обработок, кроме того, они легко изготавливаются в домашних условиях из отобранных потребителем лично ингредиентов.
Свежие овощи и фрукты имеют мощные лекарственные свойства, снабжают человеческий организм всеми необходимыми питательными элементами, включая богатый комплекс витаминов, поэтому у человека отсутствует необходимость употреблять искусственные добавки.
|
